Jardin médiéval de Geaune : les plantes oubliées du Moyen Âge

Au pied de la tour des Augustins, le jardin médiéval de Geaune fait revivre l’ancien jardin du couvent établi sur ce site au XVe siècle. Créé dans sa forme actuelle en 2013, il s’inspire des jardins monastiques du Moyen Âge et du célèbre plan de Saint-Gall, dessiné vers 806.

Ses plantations ont été sélectionnées d’après le Capitulaire de Villis, texte promulgué sous Charlemagne vers 795. Celui-ci dressait notamment la liste des végétaux à cultiver dans les domaines royaux de l’Empire carolingien.

Le jardin est organisé en quatre espaces consacrés aux principaux usages des plantes médiévales : potagères, aromatiques, médicinales et utilitaires. On y découvre des légumes anciens, des simples utilisées pour soigner, des plantes tinctoriales comme la garance et le pastel, mais aussi des fleurs comestibles et des céréales.

Au centre pousse un néflier, symbole de l’arbre de vie. La vigne rappelle quant à elle l’histoire ancienne des vins du Tursan, autrefois exportés vers l’Angleterre et l’Europe du Nord.

La visite du jardin complète idéalement la découverte de la bastide de Geaune et de la tour des Augustins, dernier grand vestige de l’ancien couvent.